千葉県市川市南八幡3丁目の佐藤歯科ブログです。日々のあれこれや趣味の事なども書き綴ってます。
2024年10月25日金曜日
11月休診日情報
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2024年10月2日水曜日
味覚の秘密を解き明かす! おいしく食べるヒント
こんにちは。院長の佐藤です。 10月頃から冬にかけて「れんこん」が旬を迎えます。 成長するにつれて、節が増えていきますが、同じれんこんでも成熟した節と新しい節とでは食感や味が異なるのも特徴のひとつ。 成熟した節の方がホクホク感や甘みが感じられ、新しい節の方がシャキシャキし...
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